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玉米醇溶蛋白

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品       牌其他品牌

厂商性质其他

所  在  地武汉市

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更新时间:2021-11-17 11:34:41浏览次数:360次

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经营模式:其他

商铺产品:146条

所在地区:湖北武汉市

联系人:程秋梦 (销售)

产品简介
CAS号 9010-66-6 产地 国产
规格 含量:14-17%(含氮量) 级别 化工级
储运条件: 2-8℃密闭、阴凉干燥处    

产品用途:1.广泛用于食品制造和印刷方面。还可代替紫胶作微胶囊等。
2.可用作食用表面涂膜修饰剂
1、药用辅料:用作片剂包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光泽更鲜
亮)。
2、食品辅料:食品目前仅用于巧克力、麦粒素、保健品等高档食品具有增加光泽
口感延长货期等优点。
应用:是广泛应用于医药、食品等行业的绿色产品

详细介绍

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玉米醇溶蛋白

英文名称:Zein

别名:玉米醇溶蛋白、玉米朊,玉米醇溶蛋白、玉米蛋白、玉米蛋白(玉米朊)、黍胶质

CAS No.:9010-66-6

EINECS号:232-722-9

含量:14-17%(含氮量)

干燥失重:不得过10.0%

食物蛋白含量:90%左右为食物蛋白,更具有粘结、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功xiao

性状:淡黄至稻草黄色,颗粒或细粉,不溶于水

成分:为玉米的组成成分醇溶性谷类蛋白

产品用途:化工、科研及出口

储运条件:2-8℃密闭、阴凉干燥处

产品用途:1.广泛用于食品制造和印刷方面。还可代替紫胶作微胶囊等。

2.可用作食用表面涂膜修饰剂

1、药用辅料:用作片剂包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光泽更鲜

亮)。

2、食品辅料:食品目前仅用于巧克力、麦粒素、保健品等高档食品具有增加光泽

口感延长货期等优点。

应用:是广泛应用于医药、食品等行业的绿色产品



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