1，按微生物生长代谢需要分类：好氧发酵罐；厌氧发酵罐
2，按照发酵罐设备的特点分类：机械搅拌通风发酵罐；磁力搅拌
3，按容积分类：实验室发酵罐；中试发酵罐；生产规模的发酵罐
(1)磁力搅拌不锈钢发酵罐罐体材料采用不锈钢，超长透明玻璃视镜，便于直接观察反应器内料液表观变化。采用高功率磁力搅拌系统无机械密封，密封性能更好，特别适用于长时间连续培养，清洗更为方便。外接蒸汽，在位灭菌。
(2)玻璃发酵罐罐体材料采用耐高温硅硼玻璃，透明玻璃罐体，便于直接观察反应器内料液表观变化。搅拌方式可采用强磁力下搅拌或机械上搅拌，适应客户的不同需要。采用离位灭菌锅灭菌方式，操作方便。
(3)在位灭菌发酵罐罐体材料采用耐高温硅硼玻璃+不锈钢，上部玻璃便于直接观察反应器内料液表观变化。搅拌方式可采用强磁力下搅拌或机械上搅拌，适应客户的不同需要。采用在位灭菌方式，灭菌同时仍可进行搅拌，物料受热均匀，灭菌更*。
(4)机械搅拌不锈钢发酵罐罐体材料采用不锈钢，超长透明玻璃视镜，便于直接观察反应器内料液表观变化。机械搅拌采用直流电机或交流电机，辅以机械密封，大大降低发酵过程中染菌的可能性。外接蒸汽，在位灭菌。
(5)多联发酵罐以多台发酵罐(相同体积或不同体积均可)组成一套联体系统，控制系统有一套位机软件和多套生物过程控制器(或一套系统控制器)组成，可适合于平行试验0.25L-10L的玻璃罐体或5-1000L的不锈钢罐体，也可适用于中试的多级系统。
