无水枸橼酸 金山产 500g一瓶起订20瓶一件 返回列表页

无水枸橼酸 金山产 500g一瓶起订20瓶一件

无水枸橼酸（Anhydrous Citric Acid），常作为缓冲剂、pH调节剂、矫味剂、稳定剂、赋形剂、崩解剂等。

中文名称：无水枸橼酸

英文名称：Anhydrous Citric Acid

中文别名：无水柠檬酸

英文别名 Citric acid, anhydrous

化学：2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid； 2-羟基丙烷-1、2，3-三羧酸

成分标识（UNII）：XF417D3PSL

枸橼酸与酒石酸钾、碱金腐、碱土金属碳酸盐、重碳酸盐、醋酸盐及硫化物有配伍禁忌，且与氧化剂、喊、还原剂、硝酸盐也有配伍禁忌。遇硝酸金属盐可能发生爆炸，在贮藏过程中，蔗糖能从含枸橼酸糖浆中析品。

本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。按无水物计算，含C6H8O7应在99.5%～100.5%。

【性状】本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。

本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶。

【类别】药用辅料，pH调节剂，稳定剂和酸化剂。

【贮藏】密封保存。

注：本品在干燥空气中微有风化性，水溶液显酸性反应。

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