除湿枯燥机主要用来枯燥吸湿性较强的塑料，除湿枯燥机将通过除湿的低露点空气，送入一个或多个标准枯燥料斗里，以进步枯燥功率并缩短枯燥时刻。

大多数的工程塑料多具有吸湿性，当塑料自防潮密封的包装袋取出曝露在大气中时，即开始从大气中吸收湿气，若是以一般传统热风式料桶烘干机，由于是以带有湿气的外气去枯燥塑料，故无法避免塑料持续吸收湿气。

　　随着工程塑料广泛的被运用，除湿型枯燥机已渐渐替代传统的热风烘干机。

除湿枯燥机的运用可分为单机式与集中式，单机式除湿枯燥机通常包含枯燥机主机、枯燥桶，及吸料机。单机式的运用适合于少量多样的枯燥，其优点是枯燥功率佳，且方便快速换料。

集中式枯燥机包含一部枯燥机主机以及数个枯燥桶，每个枯燥桶有独立的加热控制器，能够一起枯燥数种不同的原料，并配合风量调节阀来控制每个枯燥桶的风量。