由于冷冻干燥机的冻干法则，因此它要比常规干燥机更有优势。下面小编就说一下冷冻干燥机的优点。
1.因为阻止了微生物的生长和酶的作用，所以保持物料原来的性状。
2.在预冻以后物料中的水分以冰晶的形态存在，所以保证水中的无机盐类溶解物质均匀分布在物料中，避免因升华而发生如一般干燥方法样的表面硬化现象。
3.避免了许多热敏性物质在干燥时发生变性或失活的情况。
4.因低温下干燥，所以将物质中的一些挥发性成分损失减少。
综上所述，大家对冷冻干燥机的优点有没有了解了。