冷冻干燥机对于很多人来说还是比较陌生的，认为它很复杂，实际上它并不复杂。下面小编就带大家了解一下。
冷冻干燥机其实是冷冻干燥设备的一种。冷冻干燥是指将含水物质先冻结成为固态，然后在真空状态下让其内部的水分从固态升华成为气态，从而将里面的水分去除，起到物质保存的方法。这样方式能够保证物质原有的化学、生物特性等不会改变，从而能够有效并长久的保存物品，等到需要使用时只需加水即可让物质恢复到冻干前的形态。因此冷冻干燥机在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域中广泛使用。