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药用谷氨酸钠的相关信息

时间:2025/3/1
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药用谷氨酸钠的相关信息

药用谷氨酸钠的相关信息

谷氨酸钠,化学名称为L-2-氨基戊二酸一钠,是谷氨酸的钠盐,通常由发酵法生产,以淀粉等为原料,经微生物发酵、提取、精制而成。

• 外观上,谷氨酸钠一般为无色至白色结晶性粉末或结晶性颗粒,无臭,有特殊的鲜味。

• 易溶于水,微溶于乙醇,不溶于*等有机溶剂。其水溶液呈微酸性。

在制药中的作用

• 肝性脑病治疗:能与血中过多的氨结合成无毒的谷氨酰胺,经肾脏排出,降低血氨浓度,用于治疗肝性脑病。

• 胃酸分泌调节剂:能刺激胃酸分泌,用于治疗胃酸不足引起的消化不良等症状。

• 营养补充剂:是人体所需的非必需氨基酸,参与蛋白质合成等多种生理活动,可作为营养补充剂,用于治疗营养不良、小儿大脑发育不全等。

• 药物赋形剂:在一些药物制剂中可作为赋形剂,起到增加药物稳定性、改善药物口感等作用。


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