农药残留问题是食品安全常见的问题之一，加大对农产品农残检测，对于保障农产品质量安全具有重要的作用。农残快速检测仪是一款用于检测农产品果蔬农残的快检仪器，仪器可对被测样品中的农残含量是否超标进行分析。借助农残快速检测仪对大批量农产品进行快速筛检，可以有效提升农药残留检测效果，确保人民群众身体健康，增加农产品销售收益。

  农药残留问题在瓜果蔬菜类食品中较为常见，由于果蔬中已发生病虫害，所以会大量施加农药以防治病虫害。农药使用频率增加，使用剂量增加，就容易造成果蔬农药残留超标的问题。进行农残检测的方法有多种，农残快速检测仪主要采用酶抑制率法进行检测的，主要依据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰酯酶的特异性抑制反应，该方法检测速度快、检测结果准确、检测步骤简单。

  农残快速检测仪具有灵敏度高、测量时间短、结果可靠等特点，三分钟内即可得出检测结果，适用于现场检测以及对大量样品的快速筛检。农残快速检测仪的特点就是检测速度快、检测成本低、携带方便，适合在现场进行检测工作，仪器操作简单，只需简单培训即可完成检测工作，对操作人员专业技能要求低。