我们知道农药残留的发生主要发生在种植阶段，大量使用化学农药，导致农药直接或间接残留在粮食、蔬菜、水果、畜产品、水产品、土壤和水中。部分农药分解缓慢，果蔬采摘前未挥发，导致农药残留超标。农残检测仪可检测高浓度有机磷农药是否超标。经检测，禁止超标果蔬上市，确保果蔬市场安全，规范食品安全市场;此外，这些措施还警告种植者减少农药的使用，采取物理和生物控制，确保农药挥发，农药残留在标准范围内，从根本上减少果蔬农药残留超标的发生。

　　农残检测仪是检测农产品农药残留的有力助手，能快速准确地检测水果、蔬菜等成分中的农药残留含量。餐饮市场这么大，一般来说，只要有食材，就可以配备农残检测仪进行检测。根据农残检测仪的具体应用方向和领域，主要包括以下几个方面：

　　1.农贸市场是城乡居民“菜篮子"商品供应的主要场所。每天都有大量的水果和蔬菜囤积和销售。农贸市场使用农药残留快速测量仪可以保证食品销售的安全，消费者在食品安全方面更加放心。

　　2.在超市安装使用农残检测仪，严格检查供应商的农药残留含量，不合格者不予采购，确保销售食品材料的安全。农残检测仪的打印机功能还可以帮助超市打印测试结果，直接显示。消费者一眼就能看出超市果蔬农药残留含量，放心购买。

　　3.食堂、学校食堂或企业食堂等聚集用餐场所，尤其是学校食堂。学校食品安全一直是全社会关注的焦点，也是市场监管部门监管的重点。校园食品安全影响着千千万万家长的神经，关系到千千万万家庭的幸福。集中用餐制度导致学校食堂食品安全风险更高，对食品安全要求更严格。在食堂使用农药残留快速探测器，一次检测各种食材的农药残留含量，淘汰不合格产品。学生可以放心在食堂吃饭，家长也可以放心。

　　4.生产者使用农残检测仪进行自检，解决农药残留威胁，加强农药控制，严格控制农药使用，自觉技术打造绿色健康安全农产品品牌，防止农药残留超标产品进入市场，有助于提高生产者的经济效益，在其长期发展中发挥积极作用。