食品安全快速检测仪主要用于检测各种食品中的有毒有害物质，以确保食品的安全性。它可以广泛应用于门、卫生监督部门、大专院校单位食堂、检测中心、超市、餐饮机构、养殖场、市场监管局、检验检疫部门、门等领域。

　　具体来说，食品安全快速检测仪主要可以检测以下几类食品中的有害物质：

　　蔬菜、水果：可以检测农药残留、重金属、甲醛、二氧化硫、过氧化值、亚硝酸盐、有效氯、挥发性盐基氮等。

　　水产品及其制品、海产品：主要检测兽药残留、病肉、瘦肉精、抗生素残留、霉菌毒素残留、激素残留等。

　　畜禽肉类及其制品：同样可以检测兽药残留、病肉、瘦肉精等。

　　粮食及其制品、食用油：检测农药残留、重金属、过氧化值、食用色素等。

　　此外，食品安全快速检测仪还可以对食品中的非食用化学品、滥用食品添加剂等项目进行检测。这些项目涵盖了食品安全中可能出现的多种风险点，帮助相关部门和企业及时发现并处理食品安全问题。

　　需要注意的是，具体的检测项目可能因不同型号的食品安全快速检测仪而有所差异。因此，在选择和使用食品安全快速检测仪时，建议参考具体产品的说明书或咨询相关供应商以获取准确的检测项目和范围。

　　总之，食品安全快速检测仪具有广泛的应用范围，可以检测多种食品中的有害物质，为食品安全监管和质量控制提供有力的技术支持。