速冻水饺塑料包装袋密封性能测试方法

速冻饺子是一种方便快捷的食品，可任何时候食用，深受大家喜爱。本文，利用密封测试仪检测速冻饺子塑料包装袋密封性能，介绍了密封检测仪的测试原理和包装袋密封泄漏测定方法，帮助食品企业有效解决产品泄漏、变质等问题，在生产过程中参数的设置。

1.速冻水饺包装袋密封性能测定意义

包装密封是指包装袋阻止其他物质进入或溢出的特性。如果包装密封性差，出厂后会长期流通、在储存过程中，由于包装中的漏气、漏液、损坏会导致内容物发霉、结块、胀袋等质量问题，企业承担了较大的风险和经济损失，因此包装的密封问题一直是困扰企业的主要问题。

本文以速冻饺子为例，分析了包装袋密封性。在冷冻条件下，微生物不会繁殖，但味道、鲜味在慢慢变化，脂肪在慢慢变化，维生素和其他成分氧化缓慢，因此，速度水饺包装袋密封性能检测至关重要，否则包装袋的新鲜度将丧失屏障的意义。

2.执行标准

国内针对包装密封性能方面的检测标准主要为GB/T 15171《软包装件密封性能试验方法》

3.速冻水饺包装袋密封性检测仪器介绍

众测机电研发生产的全自动密封性测试仪LEAK-01检测仪器用于检测速冻水饺塑料包装袋密封性能，也称为速冻水饺塑料包装袋密封检测仪，本密封设备采用真空负压法原理，全自动测试泄露点，广泛应用于食品厂家、制药企业、包装厂、质检中心等单位

速冻水饺塑料包装袋密封测试仪

四、速冻水饺塑料包装袋密封性能测试方法

(1)将样品浸泡在真空室的水中。

(2)盖上密封盖，设置真空压力参数和保压时间。

(3)打开真空泵，开始抽真空，按下密封测试仪上的开始键，开始测试。

(4)观察抽真空或保压时包装表面是否有连续气泡。

成品包装密封性能试验采用全自动密封测试仪，操作简单，耗时短、效率高，能准确反映速冻饺子塑料包装袋密封性能。通过对饺子成品包装密封性检测，能给发现成品包装泄漏、发霉、变质等质量问题，这一切表明食品生产企业应加强成品包装出厂前的密封性能检测。