泉州炒货花生QS检测认证仪器、质量准入免费咨询-厦门科朋仪器有限公司

参考价	面议

产品简介

的出厂检验设备（一）天平（0.1g）；（二）灭菌锅；（三）无菌室或超净工作台；（四）生物显微镜；（五）微生物培养箱；（六）圆筛（应符合相应要求，生产固、液两相产品的企业）

的出厂检验设备

（一）天平（0.1g）；（二）灭菌锅；（三）无菌室或超净工作台；（四）生物显微镜；（五）微生物培养箱；（六）圆筛（应符合相应要求，生产固、液两相产品的企业）。

七、检验项目

炒货食品及坚果制品的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验2次。

炒货食品及坚果制品质量检验项目表（烘炒类和油炸类）

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	净含量	√		√
3	出仁率	√	√	*	咸干花生产品的检验项目
4	纯质率	√	√	*	咸干花生产品的检验项目
5	水分	√		*	花生类产品的检验项目
6	食盐	√		*	咸干花生产品的检验项目
7	酸价	√	√	*
8	过氧化值	√	√	*
9	羰基价	√	√	*	油炸类产品的检验项目
10	食品添加剂[糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、着色剂、抗氧化剂（BHA、BHT、PG、TBHQ）等]	√	√	*	糖精钠、甜蜜素、安赛蜜为必测项目，着色剂、抗氧化剂以及其他食品添加剂根据具体情况而定
11	B1	√	√	*	烘炒类和花生类产品的检验项目
12	铅	√	√	*	油炸类和花生类产品的检验项目
13	总砷	√	√	*	油炸类和花生类产品的检验项目
14	铝	√	√	*	油炸类产品的检验项目
15	菌落总数	√	√	√	油炸类和花生类产品的检验项目
16	大肠菌群	√	√	√
17	霉菌	√	√	*	烘炒类产品的检验项目
18	酵母	√	√	*	烘炒类产品的检验项目
19	致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、）	√	√	*
20	标签	√	√

注：1．依据标准：GB19300、GB16565、GB2760、GB7718、QB/T1733.1、QB/T1733.3、QB/T1733.5～7等。2．标签应标明产品名称、净含量、配料清单、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、产品执行标准号。

原创作者：厦门科朋仪器有限公司