人参,中华九大仙草之一。
《神农本草经》记载:“人参,味甘微寒。主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智,久服轻身健体"。
中国药典记载:人参,大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷。
项目 | 标准 | 检测方法 |
色泽 | 本品为棕红色至棕褐色 | 国标方法 |
组织形态 | 半流体 |
滋、气味 | 具有人参的气味,味甘、微苦,无异味 |
杂质 | 无正常视力可见外来异物 |
人参总皂苷,% | ≥10% |
提取比例 | 4:1 |
固形物 | ≥60.0% |
铅(以Pb计) | ≤0.99 mg/kg |
镉(以Cd计) | ≤1.0 mg/kg |
总汞(Hg) | ≤0.1 mg/kg |
菌落总数 | ≤30000cfu/g |
霉菌和酵母 | ≤50cfu/g |
大肠菌群 | ≤0.92MPN/g |
沙门氏菌 | 0/25g |
| 0/25g |
检测依据:Q/HJSW0003S 食品原料 人参提取物(浸膏、浸膏粉) |