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微波粉末灭菌机主要是用于湿米粉、鲜米粉、河粉、面条、玉米面、荞麦面、生面条等真空包装后真空微波杀菌消毒处理，杀菌后产品常温保存可以达到3个月以上。原来由于湿米粉保存时间短（7~10天左右）的问题，困扰着厂家无法将产品往外推广，一直局限于当地的销售网络。使用了微波杀菌消毒设备，产品就可在全国各地推广销售，让全国各地都可品尝到各地方特产的特色食品。
微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用、而非热效应则使用微生物体内蛋白质和活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100-120度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟。例如：半干米粉（螺蛳粉）真空包装后，经过微波杀菌后，大肠杆菌小于30个/100克，霉菌为0，产品常温保存6个月以上。
烟台浩铭微波设备有限公司专业生产微波粉末灭菌机，欢迎您前来参观！
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