刘经理
当前位置:烟台浩铭微波设备有限公司>>微波灭菌设备>> HMWB-21SD隧道式微波杀菌机 微波食品杀菌线
产地 | 国产 | 产品大小 | 中型 |
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产品新旧 | 全新 | 结构类型 | 卧式 |
自动化程度 | 全自动 |
隧道式微波杀菌机 微波食品杀菌线:用于各种食品类的灭菌、干燥,也适合于粉状调味品(辣椒粉、复合调味料)的杀菌,适合食品出口企业使用
隧道式微波杀菌机 微波食品杀菌线:功能特点:
1、采用不锈钢隧道设计,有效防止制品蒸汽腐蚀
2、采用玻纤四氟输送带
3、采用调速电机传动,可以根据工艺有效的调节合适的输送速度
4、微波功率可以自由设定,根据加工量选定合适功率,避免能量浪费
5、采用湿度传感器,可以通过控制合适的湿度控制干燥量
6、采用温度传感器,控制物料的干燥温度及速度
7、微波泄漏量符合国标
规格参数:
1、设备尺寸: 约8m(长)×0.8m(宽)×1.7m(高) 杀菌量
2、微波功率: 21kW
3、杀菌量:200公斤/小时
4、可以根据客户要求设计更大加工量的设备
低温微波杀菌保持营养成分和传统风味
微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%,而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。
节约能源
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。
均匀*
常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。
往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀*。
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