多功能食品安全检测仪，作为一种**的检测工具，能够全面、快速地检测食品中的各种有害物质，为食品安全提供强有力的技术支持。以下是多功能食品安全检测仪可以检测的主要有害物质及其具体项目：

　　一、食品添加剂

　　二氧化硫、双氧水

　　亚硝酸盐、硝酸盐

　　、山梨酸

　　糖精钠、甜蜜素

　　安赛蜜、等

　　这些添加剂在食品生产中常被使用，但过量使用可能会对人体健康造成危害。

　　二、有毒有害物质

　　甲醛、吊白块

　　硼砂、过氧化苯甲酰

　　工业碱、溴酸钾

　　罗丹明B、三聚氰胺

　　等

　　这些物质在食品中的存在可能会对人体造成直接的伤害。

　　三、农药残留

　　主要针对果蔬中可能残留的农药进行检测，这对于确保食品的安全性和防止农药中毒至关重要。

　　四、重金属含量

　　铅、镉、铬、汞

　　砷、锡、镍、铝等

　　重金属在食品中的积累可能对人体健康产生长期影响，因此其检测尤为重要。

　　五、兽药残留

　　瘦肉精激素类：盐酸克伦特罗、、莱克多巴胺等

　　抗生素残留类：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类等

　　这些兽药残留可能会对人体健康造成潜在威胁。

　　六、其他有害成分

　　组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价等，用于诊断病害肉的重要指标

　　真菌毒素类：B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等

　　这些有害成分在食品中的存在也可能对人体健康造成不良影响。

　　七、微生物污染

　　多功能食品安全检测仪还可以检测食品的微生物污染，如细菌、霉菌、酵母等，这些微生物的存在可能会引发食源性疾病。

　　综上所述，多功能食品安全检测仪能够全面、快速地检测食品中的各种有害物质，从食品添加剂、有毒有害物质、农药残留、重金属含量，到兽药残留、其他有害成分以及微生物污染等多个方面，为保障食品安全提供了强有力的技术支持。