脱色罐的工作原理主要基于吸附和物理化学反应。

通常，脱色罐内会加入具有吸附性能的物质，如活性炭、活性白土等吸附剂。当需要脱色的物料被送入脱色罐后，搅拌装置会使物料与吸附剂充分混合接触。

吸附剂的多孔结构和表面特性能够吸附物料中的色素分子、杂质以及一些有害物质。这些被吸附的物质附着在吸附剂的表面或孔隙中，从而实现了物料的脱色和净化。

在某些情况下，脱色过程还可能涉及化学反应。例如，某些吸附剂可以与物料中的特定成分发生化学反应，将其转化为无色或浅色物质，进一步增强脱色效果。

此外，一些脱色罐还配备有加热或冷却装置，通过调节温度来优化脱色反应的条件，提高脱色效率。