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过氧化值速测试剂

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更新时间：2021-02-26 12:10:45浏览次数：400次

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深圳市后王电子科技有限公司

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产品简介

三．保存期: 阴凉干燥处避光密封保存，保存期一年。

详细介绍

过氧化值速测试剂说明书

一.适用范围：食用油的酸价和过氧化值是评价食用油是否符合国家卫的理化指标。本速测方法适用于食用油中酸价和过氧化值的快速现场定量测定。

二．试剂盒组成：

过氧化值检测液A；过氧化值检测液B：；塑料刻度吸管：3个(3ml)；管制瓶；2个；色卡1片；说明书1份。

三．保存期: 阴凉干燥处避光密封保存，保存期一年。

四、检测步骤：

过氧化值检测: 用3ml塑料刻度吸管取油样2滴(约0.05g)于管制瓶中，滴入6滴检测液A，摇匀，再滴1滴检测液B，摇匀，1分钟后与标准比色卡比对，找出与对照色卡上相近的色阶即为食用油中过氧化值的大致含量。

五.各种植物油酸价和过氧化值卫生标准:

品名	过氧化值（meq/Kg）
花生油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油
棉籽油
色拉油
花生油、葵花油、米糠油	≤20
菜子油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、茶油、麻油、棉籽油	≤12
色拉油	≤10