杭州赛旭食品机械有限公司，在多年风雨洗礼中，不断实现自我超越。从面制品加工系列设备制造到油炸加工、肉制品加工、蔬菜加工等系列设备制造的拓展；从机械产品的制造到机械产品的研发、生产、销售为一体的科技型转变。目前,我公司拥有全国各大省会城市12家分公司及从中国台湾、国外引进的研发团队、强大的售后团队。一次次的华丽转变，让杭州赛旭食品机械踏上了创新发展之路，奔进在食品机械行业的行列。我公司研发的食品机械在国内食品机械领域占据了大量*，成为国内食品机械行业品种zui全、规模zui大的企业之一。

产品参数：

型号： MP900型刀切馒头成型机

电源（V）：  220V/380V（见机器铭牌）

功率： 1.7kw

规格： 10-250克/个

产量： 2000-7200个/h

机重   450kg

外形尺寸（mm）：    3800*600*1450mm

备注： 三段压面

产品简介：

◆ 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

◆ 产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食。

◆ 主要机件均采用不锈钢，电器原件采用产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。

◆ 本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

◆ 自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面的厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。

◆ 结构合理，拆装维修容易，清洗方便。

◆ 本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。

◆ 工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。

◆ 免费提供上门培训指导、安装、调试、及面点工艺的传授。

配套*：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、醒发箱等。

工艺提示：

1.蒸制：需要注意蒸锅里的水以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。

A.蒸笼蒸制：

（1）在蒸笼上铺好纱布；（2）将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；（3）大火猛气蒸熟（一般12分钟）。

B.蒸锅蒸制：

（1）将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；（2）大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。

2.刀切馒头是馒头zui基础的形式，若要做出膨松柔软的刀切馒头，在揉面团时，要注意不宜揉搓过度，以防破坏酵母菌的活性，使成品不够膨松。另外，要记得将生胚放温暖处醒发。

本公司2010成为*企业 面制品主打产品均有国家品检机关检验报告连续五年被评“省内名优厂家” “中国机械行业”“中国”“重点*产品”“质量信誉服务AA*企业”“广州市质量管理协会单位会员” “我们只为客户提供更好的服务,更好的设备,带给广大客户更好的生意收入! 我司提供售前免费现场试机,售后提供专业技术人员上门安装调试,技术指导,欢迎广大客户来我司实地考查

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