辣椒微波烘干灭菌设备 烘干机

辣椒微波烘干灭菌设备

   我们在使用烘干设备时不会产生烟雾，没有尘土，既环保又卫生。它的工作效率高，而且安全，可以取代一些传统的染料设备，被大家所信赖。

   我们制造的微波烘干设备采用优质不锈钢，采用微电脑控制，操作极为方便。<br/>由于配件的质量可靠，所以使用寿命长。食品微波烘干设备也是蔬菜进行干燥加工的理想设备，为食品安全销售打好基础。 <br/>微波同步干燥与杀菌新技术已在调味品行业中得到广泛应用，并得到*好评

辣椒微波烘干灭菌设备

微波杀菌原理

1. 微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；

2. 微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。

3. 微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。

杀菌装置包括以下部分：

1．产生微波的部分，主要由微波发生器，微波导管构成；

2．炉体或炉腔部分，用可反射微波的材料制成，能产生微波谐振；

3．炉内还有微波搅动或分散装置；

4．密封门部分，可防止微波泄露；

5．操作控制部分包括安全连锁装置