小青柑空气能热泵烘干箱

小青柑空气能热泵烘干箱

小青柑的干燥工艺（分半生晒和全烘），目的都是为使柑皮在低温干燥过程中更好的陈化，保持原有的清香，保持稳定的挥发油芳香，使小青柑和普洱茶产生*的香气，口感更醇更滑。（而说到自然生晒，小批量的尚可，面对大批量果皮完整且不易干燥的青柑，远远不如半生晒或全烘，低温烘烤来得有效，否则很容易发霉）

1）在烘干过程中，首先要考虑的是，在广东地区，环境温度较高，所以开启空气能热泵小青柑烘干机后，设置PLC智能温湿控制的参数，前期以45℃的低温保持4小时，湿度控制为50%。 好让陈皮的香味缓慢散发到普洱茶中。

2）接下来缓慢升温，在原基础上上升5℃即可，排湿也是缓慢排湿，幅度以降5%为宜，这样的干燥状态保持3小时。在这一阶段，能提前闻到陈皮散发的芳香味。

3）这一阶段，可以提高温度，进行大量的排湿了，温度在上述50℃的基础上再上升10℃，湿度控制在30%，干燥4小时，据专业师傅讲，这个过程较关键，令人沉醉而又熟悉的陈皮与普洱融为一体的香味就是这一阶段开始散发出来的。小青柑空气能热泵烘干箱

4）把温度再上升5℃，即65℃，湿度控制为15%，直至烘干即可，出于安 全和节能的考虑，小青柑烘干机达到温度和湿度后会自动停机。