详细介绍
草果空气能热泵烘干机调味香料烘干箱
草果的烘干工艺介绍:
为了提高草果产品质量,需要将摘下的果实立即晒干或者烘干,否则易发生霉变,加工方法有自然晾晒、土窑烘烤、热泵烘干机烘烤等方法,下面我们主要介绍一下土窑烘烤和热泵烘干形式,大家可以进行一些对比。
土窑烘干法介绍:在15度-20度的坡面上挖60厘米宽的一条纵向沟,其两侧用砖活石头砌好,上面用石板盖好,沟长4.5米,使火炕通到窑底,沟头挖一个4.5米*3.6米的长方形坑,深1米,呈凹锅底形,坑上用竹子或木料搭成平面,具有一定空隙,使草果不会下漏为标准,把采来的草果清洗后放在上面,用木材烧火熏干,坑上搭建简易房顶,防止雨淋。草果堆放厚度一般20厘米,一次烘烤750千克,烧火要均匀,每天翻动一次,烘烤时间应保证72小时内烘干,否则易霉变。此方法烘烤出的草果呈深褐色,带有浓烈的烟味,*的监测发现,用这种方法烘烤的草果含有致癌物质苯并(a)芘达19,比国家规定标准苯并(a)芘小于或等于5超出5倍多,现在国家明令停止销售,不宜采用。
草果空气能热泵烘干机调味香料烘干箱热泵烘干机烘烤:选择一台6匹烘干除湿一体主机,配置5.5米长*3米宽2.2米高10公分聚氨酯保温烘干房,选择高温高湿轴流风机8台,每台250W,每个烘干房配置不锈钢物料台车6台,每台物料车1.2米长1米宽1.7米高,配置物料托盘12层,每层装入草果18-20斤,堆积高度不超过3公分,一次可以装入草果1200-1500斤左右,按照1500斤计算,需要排水1100斤,剩余干品400斤,温度控制范围70-80度,烘干时间24小时,0污染,无致癌物质,实现生产全过程无人值守,精确控温控湿,颜色保持较好,系统每小时用电7度,一批次用电量168度,按照每度电1元计算,每斤干草果烘干*.42元,折合到新鲜草果,每斤烘干成本只需0.11元,是一种比较理想的烘干系统。