微波杀菌设备厂家*石家庄宏涛

微波杀菌设备厂家*石家庄宏涛微波杀菌设备可用于用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌，杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮，酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜。

微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。

微波杀菌设备厂家*石家庄宏涛微波灭菌设备优势：

1、节约能源：由于微波直接对物品进行加热，没有额外的热能损耗，加热系统本身不被加热，所以节能、省电，一般可节电30％一50％。

2、加热快速：常规加热需要加热环境和传热介质，所以需要相当长时间才能达到所需加热温度。而微波加热是被加热物品直接吸收微波即刻生热，所以加热速度大大高于常规加热方法，因而提高了生产率，加速了资金周转。

3、加热均匀：常规加热是物品表面先热，然后通过热传导把热量传到物品内部，而微波加热是整个物品同时发热，所以加热均匀，不会发生里生外焦现象，提高了产品质量。

4、低温烘干灭菌，保持营养：微波能灭菌是通过特殊热和非热效应灭菌，因而与常规热力灭菌比较，具有低温、短时灭菌特点，所以不仅安全、保险，而且能保持食品营养成分不被流失和破坏。

5、便于控制，易实现生产自动化：微波能食品处理设备便于控制，无控制时间惯性，并能根据不同食品的处理工艺规范，借助于微处理机随时调整预置程序，以及质量自动监测控制，所以易实现生产自动化。

6、改善劳动条件，节省占地面积：微波能设备无余热、，本身又不发热，不辐射热量，所以大大改善了劳动条件，而且设备结构紧凑，节省厂房面积。微波能应用技术是一门理论性强，涉及面广的综合性科学技术，无论在概念上还是在原理上都与常规技术有着很大差别。