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石家庄宏涛科技有限公司>>微波烘干设备>>微波干燥设备>>HT-15KW瓜子微波熟化烘烤设备干果干燥杀菌机械

瓜子微波熟化烘烤设备干果干燥杀菌机械

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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 HT-15KW
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 石家庄市

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更新时间:2019-07-19 11:26:16浏览次数:503

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产品简介

产地 国产 产品新旧 全新
瓜子微波熟化烘烤设备干果干燥杀菌机械 瓜子微波熟化设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。

详细介绍

瓜子微波熟化烘烤设备干果干燥杀菌机械  瓜子微波烘干杀菌设备过程:

流水线结构,通过输送带输送连续烘干杀 菌,杀菌时间8-10分钟,杀 菌温度可控制,杀菌速度可调节,对大肠杆菌、霉菌具有杀灭作用,杀 菌后经过冷 却可以直接包装,杀菌后可以达到出口标准。

工艺流程:

筛选→ 清洗 →甩干→ 微波焙炒→ 冷 却→ 包装

瓜子微波熟化设备效果:
膨化率高达98百分之,且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份(维生素、氨基酸、蛋白质等)损失少、香味浓厚,口感香脆。

用不同工艺焙炒的比较:加工设备,外观,口感,铁锅,有焦痕、膨化率差,部分酥脆,恒温干燥箱,无膨化,原色保持好,含硬,在酥脆,味浓厚,远红外烤箱,膨化好,存在焦痕现象,酥脆,香味浓厚,微波设备,膨化率高、无焦痕、原色好,酥脆,香味浓厚

瓜子微波熟化烘烤设备干果干燥杀菌机械

微波烘焙熟化设备优点:

1、时间短、速度快

微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短,在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。

2、低温熟化杀菌保持营养成份

微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力熟化、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的熟化、杀菌效果。

3、均匀*

常规热力熟化、杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差,内外熟化、杀菌效果 *性差。为了保持风味,缩短处理时间,往往内部达不到足够温度而影响熟化、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象,然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外部温度一同达到要求值,所以熟化、杀菌均匀、*。

 

 

 

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