【简单介绍】
无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点342~344℃(分解)。纯品稳定,烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水(0.04g/100ml,25℃)。溶于稀无机酸和碱性溶液。属于非必需氨基酸。
用 途:营养增补剂,与糖类共热发生氨基-羰基反应后,可生成特殊香味物质。医药上用于治疗甲状腺功能亢进症。
中文别名:;L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸;
英文名称: L-Tyrosine
包装:25公斤纸板桶
产品参数:
CAS NO:60-18-4 含量(%):99
产品规格:食品级,医药级
详细说明:
性状:无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点342~344℃(分解)。纯品稳定,烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水(0.04g/100ml,25℃)。溶于稀无机酸和碱性溶液。属于非必需氨基酸。
用途:营养增补剂,与糖类共热发生氨基-羰基反应后,可生成特殊香味物质。医药上用于治疗甲状腺功能亢进症。
质量指标:含量(以干基计) 98.5%~101.5%重金属(以Pb计,GT-16-2) ≤0.003%铅(GT-18) ≤10mg/kg 干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%灼烧残渣(GT-27) ≤0.1%比旋光度(以干基计)[a]20D -11.3°~-12.3° [a]25D -10.0°~-11.0° 限量: 1.占食品总蛋白质量的4.3%(FDA) 2.FEMA:焙烤食品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品,均 250mg/kg。
EINECS号:200-460-4
分子式:C9H11NO3 分子量 181.19 储存:密封干燥处存放。 质量标准: AJI92/USP31
InChI:InChI=1/C9H11NO3/c10-8(9(12)13)5-6-1-3-7(11)4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,(H,12,13)/t8-/m0/s1
密度:1.34 熔点:290℃
闪点:176℃ 水溶性:0.45 g/L (25℃)