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甘草酸的提取工艺流程小常识

2012-11-8　　

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【详细说明】　　甘草酸的提取工艺流程小常识
　　
　　甘草酸是由甘草中提取。甘草，又名美草、蜜甘、甜根子，多生长在我国西北、华北、东北地区，为多年生草本植物，甘草为豆科植物甘草（GlycyrrhizauralensisFisch）、胀果甘草（GlycyrrhizainflataBat）或光果甘草（GlycyrrhizaglabraL）的干燥根及根茎。甘草酸作为其主要成分，随产地不同含量亦不同，一般在（4～14）％之内。甘草酸是甘草甜味的有效成分，又名甘草甜素、甘草皂甙。分子式C42H62O16，相对分子质量822．92。
　　
　　甘草酸为白色或淡黄色结晶型粉末，熔点220℃，有特殊甜味，其甜度约为蔗糖的250倍，溶于热水和热的稀乙醇，不溶于无水乙醇。甘草酸遇酸则沉淀，常利用此性质进行提取和精制。为了使用方便，一般都把甘草酸制成水溶性的盐类，如甘草酸钠、甘草酸二钠、甘草酸三钠、甘草酸铵等。
　　
　　2甘草酸的制备
　　
　　甘草酸的制备方法有溶剂萃取法，大孔树脂吸附法和植物组织培养法等多种，现介绍采用*种方法从甘草中提取甘草酸的工艺过程。
　　
　　2．1工艺流程
　　
　　甘草挑选除杂→粉碎→提取→过滤→浓缩→分离→沉淀→重结晶→干燥→成品。
　　
　　2．2工艺过程
　　
　　（1）粉碎：将干净干燥的甘草放入粉碎机中粉碎，过10目筛选，制得甘草粉。
　　
　　（2）提取：称取一定质量的甘草粉放入反应器中，加入其5倍质量的水，在搅拌下于85℃以上加热回流2．5h，过滤、滤渣再加3倍质量的水重复提取一次，合并泸液。
　　
　　（3）浓缩：将甘草酸提取液用薄膜蒸发器进行真空浓缩，当滤液体积减少4／5时，趁热过滤。
　　
　　（4）分离：在已经冷却的浓缩滤液中，加入其1／2容量的95%的乙醇，然后静止过夜，经过滤除去植物蛋白、多糖等沉淀物。
　　
　　（5）沉淀：在经上述处理的甘草酸浓缩液中，用浓硫酸调其PH值，使甘草酸沉淀析出，然后进行离心分离，得粗甘草酸。
　　
　　（6）重结晶：用（60～70）℃的稀乙醇进行重结晶，减压过滤后得甘草酸湿品。
　　
　　（7）干燥：将湿甘草酸放入真空干燥箱内，调节真空度，在（70～80）℃温度下加热（40～60）min，即得干甘草酸。
　　
　　（8）成品：将干燥的甘草酸粉碎，过筛，即得甘草酸成品。
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