在生产过程中,一般要先把刚挤下的奶放进鲜奶制冷罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶抗菌性的持续时间。鲜奶制冷罐适合应用于奶吧店面,牧场,乳品企业,或者是其他非牛奶产品等的冷藏保鲜。鲜奶制冷罐不仅方便了鲜奶乳品的加工,还可以使用在酒水饮料的低温储存方面。
使用高质量储运罐的目的,是使冷却原奶保持在尽可能好的状态,防止各种有害细菌的繁殖和产生,破坏了产品的质量。高质量储运罐冷却速度快,所需空间小,也能有效避免食品的干耗。
营养、新鲜、健康的奶制品才能赢得广大消费者的好评和信任。牛奶速冷设备使从挤奶器输出的常温状态下的牛奶在进入设备瞬间即被降温至10度,然后牛奶在罐体中又会立刻被降温到4-6度,这一环节大大提高了乳品质量,保证了牛奶的酸性和鲜度,牛奶速冷设备也使运输罐车可以随时运奶,避免了长时间等待可能导致的变质风险,24小时内产品温升不会超过1.5度。