南京泽朗医药科技有限公司参加2013年第十三届全国秋季食品添加剂和配料的展会。

展会简介：由中国食品添加剂和配料协会主办的第十三届全国秋季食品添加剂和配料展览会（简称FIC-秋季展）将于2013年11月14-16日在广州中国进出口商品交易会琵洲展馆举行。

FIC-秋季展、FIC-上海展共同成为行业的主流展,每年秋季在不同的城市举办,已成功举办了十二届。2012FIC-秋季展去年在广州举行,吸引了300余家企业参展,有一万多人次的专业观众莅临参观,现场举办了多场高水平、高质量的学术交流会和新产品产新技术发布会，取得了圆满成功。

南京泽朗集团旗下南京泽朗农业发展有限公司此次展会带去的产品有：栀子黄，茶多酚，金银花，鼠尾草酸，迷迭香酸等产品。

                                                            栀子黄

栀子黄植物来源：茜草科植物栀子的干燥成熟果实
栀子黄别名：栀子黄色素
栀子黄英文名：Gardenia yellow 
栀子黄分子式：C44H64O24
栀子黄分子量：388.60
栀子黄CAS号：94238-00-3
栀子黄检测方式：紫外分光光度法
栀子黄规格：E20～E500
栀子黄性状：棕黄色至棕红色粉末；气微，无苦味。

栀子黄具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响，对人体无毒副作用等优点，是目前流行的天然食品添加剂。 栀子黄为*批公布的药食两用资源，具有清热、解毒、降血脂等药用功能。可用于对面条，糖果，饼干，饮料，酒类等食品着色，颜色鲜艳，无异味。也可适用于对玩具，衣物等染色。

                                                             茶多酚

茶多酚具有抗癌，防治心血管疾病；降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化，降血压，降血糖，防治脑中风。

茶多酚各项参数如下：

植物来源：山茶科植物茶叶的干燥叶
茶多酚别名：茶鞣质，茶单宁 
茶多酚英文名：Tea Polyphenols
茶多酚分子式：C22H18O11
茶多酚分子量：458.37
茶多酚CAS号：989-51-5
茶多酚检测方式：紫外分光光度法，液相色谱法
茶多酚规格： 50～98%
茶多酚性状：浅黄色粉末；气微，味苦涩。

茶多酚提高人体的综合免疫能力；通过调节免疫球蛋白的活性，间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效，抗变态反应和皮肤过敏反应，舒缓肠胃紧张、止泻和利尿，促进Vc的吸收，防治坏血病。保健治疗功效；抗脂质过氧化，预防衰老，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用，防辐射损伤，减轻放疗的不良反应，防龋固齿和清除口臭的作用，助消化作用，有助于美容护肤。

迷迭香酸

植物来源：唇形科迷迭香属植物迷迭香干燥叶

分 子 式：C18H16O8

分 子 量:  360.33

C A S 号：20283-92-5

产品规格：5%，10%，15%，20%，60%

执行标准：QB/T2817-2006

生产许可证号：苏xk13-217-00188

主要用途：

具有、无毒的强抗氧化效果。迷迭香酸主要用于水溶性产品的强抗氧化剂。在调味食品、功能食品、香精香料、卤制品、宠物食品和饲料及日用化工等行业中使用。具强抗氧化、延缓衰老；强减肥降脂功效；治疗心血管病及抗癌。

包    装： 25kg/桶

保存条件：密封、避光，室温条件下保存。

保 质 期：24个月

鼠尾草酸

植物来源：唇形科迷迭香属植物迷迭香干燥叶

分 子 式：C20H28O4

分 子 量: 332.43392

C A S 号：3650-09-7

产品规格：5%，10%，15%，25%,50%，60%,95%

执行标准：QB/T2817-2006

生产许可证号：苏xk13-217-00188

主要用途：

具有、无毒的强抗氧化效果。鼠尾草酸主要用于油溶性产品的强抗氧化剂。在调味食品、功能食品、香精香料、卤制品、宠物食品和饲料及日用化工等行业中使用，具有抗氧化、延缓衰老作用；强减肥降脂功效作用；治疗心血管病及抗癌作用。

包    装： 25kg/桶

保存条件：密封、避光，室温条件下保存。

保 质 期：24个月

金银花提取物绿原酸

植物来源：忍冬科植物金银花的干燥花蕾

有效成分：绿原酸

英文名：Chlorogenic acid
分子式：C16H18O9
分子量：354.31
CAS号：327-97-9
产品规格：5%，8%，10%
检测方式：液相色谱法
性状：浅黄色粉末；气微，味苦。

产品作用：

具有广泛的生物活性，现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、日用化工等多个领域。绿原酸具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抑制突变和抗肿瘤、清除自由基、抗衰老、抗肌肉骨骼老化、心血管保护作用、降压作用等。

包    装： 25kg/桶

保存条件：密封、避光，室温条件下保存。

保 质 期：24个月

甘草提取物

植物来源：豆科植物甘草的干燥根茎

有效成分：甘草甜素

英文名：Glycyrrhizin
分子式：C42H62O16
分子量：822.93
CAS号： 1405-86-3
产品规格：2%，8%，98%
检测方式：液相色谱法
性状：棕黄色至类白色粉末；味极甜，易溶于水；乙醇。

产品作用：

甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是一种非常有前景的甜味剂，它具有甜度高（甜度大约为蔗糖80-300倍）、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的甜味剂，它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。

在食品方面主要用途是：

1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。

2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。

3.调味 该品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。

4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用该品可起到增加甜味；使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠（C42H60Na3O16）；甘草酸三钠（C42H59Na3O16）。也用作食品添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤，三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。

作为甜味剂，广泛用于各类食品。

包    装： 25kg/桶

保存条件：密封、避光，室温条件下保存。

保 质 期：24个月