槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。槲皮素各项参数如下：
槲皮素植物来源：豆科植物槐的干燥花蕾
槲皮素别名：栎精，槲皮黄素，木栎精
槲皮素英文名：Quercetin
槲皮素分子式：C15H10O7
槲皮素分子量：302.25
槲皮素CAS号：117-39-5
槲皮素检测方式：高效液相色谱法
槲皮素规格：≥98%
槲皮素性状：浅黄色结晶性粉末；气微，味苦。
槲皮素能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成。

槲皮素有抑制血小板聚集和5-羟色胺（5-HT）的释放作用。槲皮素对ADP、凝血酶和血小板活化因子（PAF）诱导的血小板聚集均有明显抑制作用，其中对PAF的抑制作用zui强，槲皮素也能明显抑制凝血酶诱导的兔血小板3H-5-HT释放。