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广州市海珠区南洋食品机械设备厂
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实验室用真空乳化搅拌机具有快速均质，均质乳化效果好（颗粒度达1um），加热冷却和真空脱气，生产卫生条件符合国家标准，热效率高，电气控制可靠，运行稳定，操作维修方便，劳动强度低等功能和优点。
真空乳化机是膏、霜、浓酱、蜜类和制药、食品、精细化工等高粘度物料行业中理想的试验室实用设备。
实验室用真空乳化搅拌机
一、主要用途和适用范围
南洋真空乳化机具有快速均质，均质乳化效果好（颗粒度达1um），加热冷却和真空脱气，生产卫生条件符合国家标准，热效率高，电气控制可靠，运行稳定，操作维修方便，劳动强度低等功能和优点。
真空乳化机是膏、霜、浓酱、蜜类和制药、食品、精细化工等高粘度物料行业中理想的试验室实用设备。
实验室用真空乳化搅拌机
二、主要技术参数
1、乳化机
（1）、工作容积：3L。
（2）、加热冷却：电加热和冷却。
（3）、物料温度：‹100℃。
（4）、真空度：负压-0.07Mpa(表压)，搅拌时锅内应处于负压。
（5）、搅拌装置：可在0-85转/分无级变频调速。
（6）、均质装置：具有0-2800转/分无级变频调速。
2、溶解锅
（1）、工作容积：2L。
（2）、加热：锅体夹套内电加热。
（3）、搅拌器：采用立式高剪切均质乳化机或普通搅拌。
（4）、功率：300w。
三、特点和结构
1、采用特殊型式的框式刮壁搅拌装置，通过无级变频调速器来调节搅拌冲击力，可在12-120转/分转速范围内任意调速。转向从上向下看为顺时针转向，能适应各种粘度物料的乳化加工。
2、采用特殊的剪切乳化均质装置，由高速旋转的转子强烈吸入物料进行并强劲挤压和剪切。均质装置安装在锅体中心位置，可使物料在锅体内自然形成翻滚而消灭死角，使物料能够得到较高质量的均质。
3、配套特殊形式的不锈钢放料阀，确保锅底不留死角，进一步提高了均质乳化品质。
4、电动机通过变频调速装置可由变频调速器控制转速以满足稳定的转速及强大的扭矩。
5、上部密封装置采用单端面机械密封（密封液采用甘油）。
6、乳化锅锅体为三夹套结构，内锅与物料接触的部位均采用进口316L及无毒无害材料，保证制品质量。外层充填保温棉，以降低能耗。锅盖上有视镜和带刮板真空视镜，香料斗、过滤器、真空压力表等。
7、所有加热、冷却、搅拌、均质的控制按钮和测温仪表等功能均集中于控制柜面板，操作方便可靠。
8、溶解锅根据用户要求配置，油、水分用，夹套长开常压铜阀门。电加热则启动加热按钮。上部立式高剪切均质乳化机或普通搅拌装置搞动物料均匀加热。
9、手摇升降，操作方便，能有效地使物料在封闭条件下进行乳化。
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