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多功能淮山切片机用于饭店、学校、工厂、企事业单位食堂及食品生产加工企业，加工各种大直径、圆柱体的根、茎、瓜果（包括木薯、红薯、田薯、淮山、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等）进行连续切片。
技术参数：
型号：XL-75
生产能力：400kg/h
切刀转速：600r/min
电机功率： 0.75kw
额定电压：380V或220V
额定频率：50Hz
外形尺寸：1000×900×580mm
机器重量：75kg
产品简介：
具有工作效率高、使用方便、质量可靠、外形美观大方、结构紧凑等优点。它是农副产品加工单位，对各种大直径圆柱体根、茎、瓜果（木薯、红薯、田薯、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等）进行连续切片的设备。
主要结构：
主要有机架、传动部分、刀组（含刀盘）、进料口、出料口等结构组成。该机整机各零部件均采用符合食品卫生要求的不锈钢材料制作，保证*不锈、不蚀、无毒、无害。
使用、操作
1.机器工作前，检查料筒内有无异物，且被切物料中不得夹杂坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。
2.投放物料过程中切勿将异物错投入料筒中，否则将会损坏刀。
3.切片时必须开机后运转后再将物料投入下料口，切成片状后将自
动沿着出料口排出。物料可由自身重量自动下坠，不用手压送，当物料大于小料口时，请不要强行塞入。如发生卡住，可用另外一根物料作为送料器把它压下去。
4.可根据需加工的切片厚薄要求调整垫板，实现厚度调整：本机
采用进料盖（盘）与主机分离式，如需调整，把进料盖（盘）四个角上的螺目松开，将进料盖（盘）提起拿开.
常见故障与排除
| 故障现象 | 产生原因 | 排除方法 |
| 切削时间变长 | 刀片用钝 | 修磨刀 |
| 切刀旋转，但不切削 | 电源接反 | 调整接线 |
| 工作室转速变慢 | 三角带或齿轮松动 | 松开电机板上的螺母，向右调整使皮带或齿轮松紧适度后备紧 |
注意事项
1、机器运转中，切勿将手或硬物伸进工作筒内，以免造成人身伤害和损坏机器。
2、机器维修中，切勿开启电源开关，以免发生危险。
3、在拆卸或清洗刀过程中,不要直接用手触摸刀刃。刀组可整体拆下，拆卸时要用手拿刀组上端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生危险。
4、机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。
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乘车路线：可在南宁市内可乘14路、24路、35路、46路、54路、91路、53路、707路、88路、10路公车在科园秀厢路口下车；一下车就看到一座灰色大楼，大概200米左右.一直往大楼里走，就到了。
