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CAS号：501-36-0
分子式： C14H12O3
英文名称： resveratrol
英文同义词： trans-3,4,5-Trihydroxystilbene; 3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene; 5-[（1E）-2-（4-Hydroxyphenyl）ethenyl]-1,3-benzenediol; 5-[（E）-2-（4-hydroxyphenyl）ethenyl]benzene-1,3-diol; Veratrum album L alcohol
分子量： 228.2433
沸点： 449.1°C at 760 mmHg
密度： 1.11E-08mmHg at 25°C
闪点： 222.3°C
白藜芦醇是一种多酚类化合物，对激素依赖性肿瘤（包括乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌等）有明显的预防作用。还可对骨质疏松、痤疮（青春痘）及老年痴呆症有预防作用，具有抗病毒及免疫调节作用。白藜芦醇可作为健康食品和新药开发白藜芦醇。
