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柠檬酸铁铵

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更新时间：2017-04-10 02:23:16浏览次数：3891次

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产品简介

Cas号【1185-57-5】 MDL: --
Beilstein EINECS: --214-686-6
分子式 C12H22FEN3O14
分子量 488.16
别名 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐
枸橼酸铁铵
枸椽酸铁铵
分子结构式

详细介绍

柠檬酸铁铵的化学性质,质量标准及用途

性状	棕色、红棕色或酱红色透明薄鳞片或颗粒，或棕黄色粉末。无臭或稍带氨臭和温和的铁金属味。空气中易潮解，受光照影响(水解)。易生霉。极易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇。5%水溶液的Ph值约5.0～8.0。

质量标准
	外观Appearance 棕色粉末红外光谱鉴别Infrared spectrometry Conforms 元素分析IRON 16.5 - 18.5%（Elemental analysis) 游离柠檬酸FERRIC CITRATE PASS 水溶解试验Solubility 合格氯化物(Cl)Chloride,% ≤ 0.1 硫酸盐(SO4)Sulfate,% ≤ 0.1 亚铁盐Ferrous 合格　砷盐(As)Arsenic ≤ 0.0005 重金属(以Pb计)Heavy metal s,% ≤ 0.02 酒石酸Tartaric acid 合格柠檬酸铁Ferric citrate 合格

用途	营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

危险性质	类别有毒物质毒性分级中毒急性毒性口服- 大鼠 LD: > 2000 毫克/ 公斤可燃性危险特性可燃, 火场排出含铁, 氮氧化物辛辣刺激烟雾储运特性库房低温, 通风, 干燥灭火剂水, 二氧化碳, 干粉, 砂土职业标准 TWA 1 毫克/立方米

贮存	密封干燥保存。