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顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸 EPA

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更新时间：2017-10-26 00:18:04浏览次数：2368次

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产品简介

Cas号
【10417-94-4】
分子式
C20H30O2； CH3(CH2CH=CH)5(CH2)3CO2H
分子量
302.45
别名
二十碳五烯酸

详细介绍

品名	规格	包装
顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸	分析标准品	100mg

顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸的化学性质,质量标准及用途

性状

有鱼腥味的无色至浅黄色油状液体。天然以其甘油酯的形式存在于海鱼的肉、脂肪中，尤其是深海鱼的眼窝周围脂肪中含量更丰富。本品易氧化，易对光、热、氧敏感，氧化后颜色变深。通常加入维生素E及儿茶酚等抗氧化剂。是一种多烯不饱和脂肪酸。
密度：0.943
熔点：-54～-53℃
闪点：93℃
折光率n20/D：1.4977

质量标准

纯度Purity ≥98% (GC)

用途

本品有与二十二碳六烯酸相似的性质，但不及DHA强。有降低血液粘度，减少血栓，改善血清，降低血糖、保护脑血管、抗过敏及抗癌作用。用作食品添加剂，用于孕妇及婴儿奶粉；也用作医药，治疗动脉硬化及血栓。

危险性质

贮存

密封干燥保存。

关键词：标准品添加剂

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