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虫草冻干机也称为虫草冷冻干燥机，是目前已知zui为优良的一种干燥技术，冻干虫草极大限度保持了鲜草的原有色泽、口味，更多的保持了冬虫夏草营养成分，基本保持了原有的外观和形状等特点。
虫草冻干机工艺操作步骤如下：
1. 冬虫夏草筛选、整形分级；
2. 虫草冻干前处理：清洗；
3. 放入0. 05%维生素C溶液中浸2秒护色；
4. 整形摆放后入-30摄氏度至-4(速冻库速冻20小时取出）；
5. 放入虫草冻干机干燥室干燥20小时，使其含水量低于3%取出；
6. 真空包装。
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