耙式真空干燥机是一种以导热为主的干燥机，热量主要来源于带夹套的内筒壁的导热。物料不直接接触加热介质，适用于干燥少量热敏性和氧敏性泥浆、膏状物料，含水率范围为15%~90%。干燥器中水平耙式混合器的叶片由铸铁或钢制成，安装在方形或圆形轴上，一半叶片朝左，另一半朝右。

耙式真空干燥机在化学工业中的应用已有80多年的历史，耙式真空干燥机能耗低，热效率高，可达80%，操作方便，适应性广。耙式真空干燥机适用于在真空条件下干燥热敏材料或含有有机溶剂的材料。虽然耙式真空干燥机是一种比较古早的机型，但其结构和功能一直在不停地发展，所以仍然是干燥设备的主要类型之一。在国外，许多大型化工厂仍有大量耙式真空干燥机在使用。耙式真空干燥机操作条件好，管理更方便。其缺点是生产能力低，设备结构比较复杂，搅拌叶片容易损坏等，这种干燥机多用于染料和制药行业。

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