胶囊是一种药物的封装在通常内部用来填装粉体或液体的药物。胶囊的优特点是不言而喻的，作为普通的胶囊而言，胶囊皮膜的味，色，香，透明度，光泽性均可自由选择，胶囊能遮盖某些内容物异臭，异味，尤对一些功能性健康食品，医药品应用较合适，若用厚明胶制皮膜，可*气密封入，胶囊强度和膜遮段性高，内容物可长期保持稳定。在胶囊摄取后，内容物迅速释放，体内利用率，吸收率高，能遮盖某些内容物异臭，异味，尤对一些功能性健康食品，医药品应用较合适。
因其与一般食品不同，异味，异臭成份多。对于明胶胶囊来说明胶皮膜对氧遮段性超过聚乙烯膜30倍以上。对空气中氧非常稳定，能防止空气氧化吸湿等。在液状油性物可直接封入胶囊，无需使用吸附，包结之类的添加剂，而且软胶囊油性物含量高达60%～85%（重量），而象包接物一般的含量在50%以下。胶囊，不需添加粘结剂，成型剂等添加剂，一般软胶囊由明胶、甘油与水制成，系可食用天然制品。对于生产和贮藏期间的胶囊的小剂量药物，应先用适宜的稀释剂稀释，并混合均匀；应外观整洁，不得有粘结，变形或破裂现象，无异臭；除另有规定外，应密封贮存。
