滚动式真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。滚动式真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到*保存的目的。
美川品牌滚动式真空包装机的特点是全不锈钢材料（304#）、不氧化、不生锈。全程自动化控制，简单易操作。操作系统全密封，全机可用清水冲洗。整机可倾斜四种角度，提高工作效率。可选配触摸屏或进口电器控制。本机特别适用于酱菜、果蔬、冷冻食品、水产品、鸡产品等包装。
| 整机重量（不含泵） | 电源 | 平均电耗 | 真空室尺寸 | 有效封口尺寸 | 效率（次/小时） | 外形尺寸 |
| 460kg | 560kg | 5.8kw | 1125×440×110mm | 1000×10（8）mm | 240-360 | 1800×1400×1500mm |
| 560kg | 560kg | 5.8kw | 1125×440×110mm | 1000×10（8）mm | 240-360 | 1800×1400×1500mm |
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