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柴胡的功效与作用
2011-9-19 阅读(1094)
Chaihu
【来源】：本品始载于《本经》．为伞形科多年生草本植物柴胡（北柴胡）BupleurumchinensisDC.和狭叶柴胡（南柴胡）Bupleurum
scorzonerifoliumWilld.的根或全草．前者主产于辽宁、甘肃、河北、河南等地；后者主产于湖北、江苏、四川等地．
【采收】：春秋两季采挖,晒干,切段,生用或醋炙用．
【规格】：商品以产地不同分为：
１.津柴胡
以太行山之东,河北易县、沫源、平山所产,品质较好；山西阳泉、长治、太行山；内蒙古凉城、大青山均产．集散于天津、又称“山柴胡”．质坚硬,略带须根,并留有芦茎３－７cm,主销华南或出口．
２.柴胡产于河南,以嵩县、卢氏、栾川等地产品特佳．独根肥状、色黄褐,不留残茎,有“柴胡王”之称．装箱主销国外．
３.汉柴胡
在汉口集散,产湖北均县,郧县,陕西商县,河南西峡、内乡等地．尤以三省交界的紫荆关所产*,即有名的“紫荆关柴胡”．根条长壮、色深褐,但留芦较长．现多以来源不同只分北柴胡和南柴胡两种,一般认为北柴胡品质优佳．以条粗坚实、气味浓者为佳．
【性状】：北柴胡为圆锥形或长圆锥形,常有分枝,长６－１５cm,直径０．３－０．８cm,根头膨大,顶端残留多个茎基或短纤维状叶基,表面黑褐色或浅棕色,有纵皱纹、支根痕及皮孔,质硬而韧,不易折断．断面呈纤维性．圆形或类圆形,直径０．３－１．５cm,有的呈片段,厚０.８－１．２cm,切面淡黄色,皮部薄,棕色或棕黄色,木部宽广,黄色,年长者强烈木化呈数层环纹,形成层明显．气微香,味微苦．南柴胡根较细,圆锥形．多不分歧．根头顶端密被纤维状叶基残余．表面红棕色或黑棕色,靠近根头处多具紧密环纹或横向疣状突起．质稍软,易折断．断面略平坦,不显纤维性,外表面黑棕色或红棕色,切面黄白色,有放射状纹理．体轻松,略具败油气．加醋拌炒为醋柴胡,呈黄褐色,质干脆,具醋气．加鳖血拌匀,文火炒干为鳖柴胡,具腥气．
【成分】：柴胡根含α-菠菜固醇、春福寿草醇及柴胡皂苷,另含挥发油等．狭叶柴胡根含皂苷、挥发油、柴胡醇、春福寿草醇、α-菠菜固醇．
【药理】：柴胡具有镇静、安定、镇痛、解热、镇咳等广泛的中枢抑制作用；柴胡及其有效成分柴胡皂苷有抗炎作用；柴胡皂苷又有降低血浆胆固醇作用；柴胡有较好的抗脂肪肝、抗肝损伤、利胆、降转氨酶作用；柴胡煎剂对结核杆菌有抑制作用；柴胡挥发油可抗感冒病毒,还有增强机体免疫的作用．
【性味归经】：苦、辛,微寒．归肝、胆经．
【功效】：疏散退热,疏肝解郁,升阳举陷．主治少阳表证,感冒发热,胸胁疼痛,月经不调,气虚下陷,久泻脱肛,脏器下垂,疟疾寒热．
【用法】：煎服,３－１０ｇ．和解退热宜生用,疏肝散郁宜醋炙,骨蒸劳热当用鳖血拌炒．
【注意】：柴胡性升散,古人有“柴胡劫肝阴”之说,若肝阳上亢,肝风内动,阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用．
附注：同属植物尚有多种都可入药．如银州柴胡BupleurumyinchowenseShanetY.Li、兴安柴胡BupleurumsibiricumVest、竹叶柴胡BupleurummarginatumWall.exDC.等．
