不锈钢304是一种通用性的材料，它广泛地用于制作要求良好综合性能的设备和机件，而304L是碳含量较低的不锈钢304的变种，用于需要焊接的场合，较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至减少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀。

    不锈钢316含有铝，因而在海洋和化学工业环境中的抗点腐蚀能力大大地优于不锈钢304，其中，316不锈钢的变种包括低碳不锈钢316L，含氮的高强度不锈钢316N以及含硫量较高的易切削的不锈钢316F。