水果冷藏库

水果冷藏库的保鲜与制冷技术协调是降低运营成本提高企业效益的重要保证

 1、成熟技术的应用，避免造成大的损失。

 2、省时省工包装材料的选择和应用。

 3、防霉保鲜包装和保鲜剂的恰当应用，能得到事半功倍的效果。

 4、根据设备和贮藏产品的货源情况，合理掌握入库量。

 5、尽量减少商品包装带入库内的热量，可以选择温度较低时采收和入库。

 6、新鲜果蔬入库后，应尽快降到适宜贮存温度，这样既减少了果蔬呼吸时产生的热量，又很好的保持了果蔬品质。　

 7、距离产地较远的水果冷藏库，尽量利用产地空闲冷库预冷，减少损耗，提高贮藏质量，并避开高峰运输时间。

 8、采用冷链技术提高产品质量和商品价值，向质量要效益。