浓缩程序理论的一些简单知识，希望对大家有用。
浓缩
在生物程序中所生产的物质常溶在溶剂（水）中成稀薄的溶液，必须经过浓缩(concentrating)的过程将浓度提高。依照浓缩所需的能量大小次序为膜分离(membrane separation)、蒸发(evaporation)与冷冻浓缩(freeze concentration)等三种程序。本章将探讨膜分离与蒸发。冷冻浓缩是一种结晶分离的过程，待有机会探讨结晶时再行讨论。
膜分离
一、前言
膜分离（membrane separation）利用具有一定选择性透过特性的过滤介质进行物质的分离存化。膜在分离过程中，对于物质做识别与渗透使混合物中各组成分之间产生分离；作为分隔的界面，将透过液和保留液分为互不混合的两相；作为反应场，在膜表面及孔内表面含有与特定溶质具有相互作用能力的官能团，通过物理作用、化学反应或生化反应提高膜分离的选择性和分离速度。
二、膜分离法及其原理
膜分离法包含着非常丰富的内容，在生物分离领域应用的膜分离法包括微滤（Microfiltration，MF）、超滤（Ultra-filtration，UF）、逆渗透（Reverse osmosis，RO）、透析（Dialysis，DS）、电渗析（Electrodialysis，ED）和渗透汽化（Pervaporation，PV）等。
（一）渗透压与逆渗透
一个容器中间用一张半透膜隔开。半透膜可透过溶剂（水），但不能透过溶质。膜的两侧分别加入纯水和含溶质的水溶液，若膜两侧压力相等，在浓度差的作用下作为溶剂的水分子从溶质浓度低（水浓度高）的一侧向溶质浓度高的一侧透过，这种现象称为渗透。促使水分子透过的推动力称为渗透压。
溶质浓度越高，渗透压越大，水分子由渗透压小的一侧向渗透压大的方向移动。如果欲使高渗透压溶液中的溶剂（水）透过到低渗透压左侧，在右侧所施加的压力必须大于此渗透压，这种操作称为逆渗透。一般逆渗透的操作压力常达到几十个大气压。
图中侧1为纯水，右侧2为水溶液中间以渗透膜隔开，分别为溶质与溶剂的莫耳分率。水分子可以扩散通过渗透膜，而溶质分子无法透过。平衡时两侧的压力差称为渗透压(osmotic pressure)
因为其中为纯溶剂的莫耳体积。，为溶液中溶质的莫耳分率，在稀薄溶液时所以溶液的渗透压常表示成
，或， 其中为溶质的莫耳浓度。
RO膜无明显的孔道结构，其透过机理尚不十分清楚。目前多采用热力学方法解释RO膜的透过机理，而不考虑膜的结构和性质，其中溶解-扩散模型简单实用。该溶质假设溶剂或溶质首先溶解在膜中，然后扩散通过RO膜。
。。。。。。。。。。。
