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固体发酵罐厂家来说固体发酵罐的优点

2015-7-21　　阅读(701)

     固体发酵罐广泛应用于乳制品发酵、啤酒发酵、葡萄酒发酵、酒厂废水处理设备、沼气发酵设备等领域，优点有很多，固体发酵罐厂家来说说有哪些优点。
     1、传统固体发酵作业往往是设备简陋、工艺粗放，很难做到控制，而该设备则可以像液体发酵罐一样实现固体发酵作业全过程无菌控制。
     2、固体物料在罐体内部先抽真空而后通入蒸汽进行灭菌，无论物料含水分多少，均可真正达到湿热灭菌效果，此方法穿透力强，灭菌*，快速经济。
     3、设置真空系统装置可使设备具有快速降温的优良特性，降温时，常温无菌空气可由罐底分配器均匀进入，强制性的充分与物料接触并带走其内部高温热量，然后由罐顶部快速抽走并排出罐外，冷却速度非常快，由125℃降低到60℃只需要25分钟左右即可。
     4、物料灭菌后降温、接种、发酵、加湿、控温等工序过程仍然在罐体内部的密闭无菌状态进行，操作严谨，其染菌率可降至为与液体发酵罐相当。
     5、物料内部温度常因发酵过程放热而升高，超过特定工艺温度后往往造成烧料现象而无法达到既定发酵半成品质量指标。而该设备可全过程自动控制发酵罐内上封头、下封头、夹套内的温度（即罐内环境温度），并可检测和控制发酵半成品物料的内部温度，可较为理想的解决上述问题。
     6、真菌、霉菌类生物制剂产品固体发酵罐内部需增设二层或多层 环形供气管道，可充分改善发酵效果。
     7、由于特定的立式罐体结构及其搅拌、破碎复混装置，使得该设备实现了搅拌均匀*，主搅拌螺带及推料桨分别自动清理罐壁和罐底物料，很好地解决了物料挂壁的难题。
     8、立式罐体结构决定了物料堆积厚度的一致性，其真空吸入法供氧、加湿、控温方式，穿透效果好，均一性能好，从而该设备可以较好地解决固体发酵的不均匀性问题。
     9、小型固体发酵罐（如200L以下）还可以设置相应设施，采用亚低温（40℃—60℃）无菌干热空气干燥法，对微生物活体制剂进行干燥作业，干燥过程可*实现无污染、无伤害，以保证产品质量。
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