双层杀菌锅 蒸汽杀菌釜 香肠灭菌锅很多客户在选择杀菌锅时会选择双层的杀菌锅，这是为什么呢，双层杀菌锅，顾名思义就是分为上下两层的结构，上罐中用来装热水，下锅用来装需要杀菌的产品，双层的杀菌锅能够更有效更快捷的进行杀菌，杀菌时，将上罐中打入水，上罐中的水加热到一定温度以后，打入下锅中进行杀菌，待产品杀菌完之后，下锅中的水又重新回收*罐中，这样不仅能够有效的节约了时间，而且能够有效的节约热能源。我们厂家的水泵都带有两台，分为冷水泵和热水泵，冷水和热水分开使用，双层杀菌锅使用寿命长，上罐不仅是个储水罐还带有加热功能，所以，选择杀菌锅，就来诸城重诺。

双层杀菌锅 蒸汽杀菌釜 香肠灭菌锅杀菌方式上
1、 水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、喷淋式杀菌：双层杀菌锅这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。