荞麦的营养价值：

    荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等荞麦营养丰富。

    怎么做出即食的膨化荞麦一直是生产厂家头疼的问题，这里给大家推荐使用微波熟化设备，荞麦微波熟化设备不仅可以实现荞麦的熟化，还可以实现荞麦的干燥、杀菌、杀虫卵、膨化等工艺，荞麦微波熟化设备一机多用，还可用于红豆、黄豆、绿豆、薏米、小米、大米、江米、豇豆、鹰嘴豆等五谷杂粮的熟化、干燥、杀菌、杀虫卵、膨化等功能，还可用于中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌； 茶叶杀青,干燥；烟叶松散、湿润；玫瑰花、菊花、黄蜀葵、桂花等花卉的干燥杀菌杀虫卵处理；香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌等等。
     荞麦微波熟化设备特点：
1、 熟化速度快，时间短，效率高2、 熟化均匀，微波熟化是五谷杂粮物料内外同时加热，不会出现内外不均匀现象。
3、熟化同时伴随杀菌、杀虫卵功能，延长五谷杂粮粥的保质期，提高产品质量。
4、微波熟化设备属于国家倡导使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，相比其他方式的熟化加热节能30%以上，并且整个生产过程无任何污染废弃物产生。
5、设备工艺，自动化程度高，微波熟化是流水线式生产，只需确定好工作参数，即可一键开机，实现自动化连续生产，是当下五谷杂粮生产企业选购熟化设备的。
6、设备使用电，无需煤、燃气等燃料，占地面积小，安全，易控，操作简单，对工人技术要求不高，只要1-2人即可实现熟化加工。
7、设备大小可定做，微波熟化设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做，不会出现功率太大产生浪费，或不够用的情况。
    立威贴心服务：
    为让客户买的放心，公司备有多台微波样机，可免费供客户做多种物料的烘干、杀菌、烘焙、加热等工艺实验，欢迎新老朋友寄物料或带物料来公司实验考察，洽谈合作。
    立威售后服务承诺：
    公司负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。
    荞麦微波熟化设备从3万元到百万的设备都有，是根据您产量来推荐设备大小，根据您使用要求来给您合适的出厂价的，欢迎说明实际情况，了解更多关于荞麦微波熟化设备的更多准确信息。