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薏米烘烤设备为什么用微波呢

发布时间:2018-7-23

  薏米烘烤设备为什么用微波呢 薏米(Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。 由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

  薏仁米微波烘烤设备工艺流程
  待烘烤产品平铺到输送带上——输送进入烘烤段——产品微波烘烤中——产品冷却出料——产品包装储存。
  薏米仁微波烘烤设备特点:
  低温烘焙烘烤,杀菌、营养成分损失少。五谷杂粮的烘烤烘培温度在120-130度,微波设备能灵活将温度控制在范围内,微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相   比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
  膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
  能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

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