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茶叶微波杀青机-快速杀青干燥杀菌
发布时间:2018-8-25 茶叶微波杀青机-快速杀青干燥杀菌 茶叶微波杀青机是一种快速新型的茶叶杀青机,设备采用微波加热原理,通过快速加热,钝化茶叶中的活性酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,这样在后续的加工工艺中就可以很好的保持茶叶原有的色泽,提高产品的品质、价格,进而获得良好的经济效益。
茶叶微波杀青机是一种快速新型的茶叶杀青机,设备采用微波加热原理,通过快速加热,钝化茶叶中的活性酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,这样在后续的加工工艺中就可以很好的保持茶叶原有的色泽,提高产品的品质、价格,进而获得良好的经济效益。
茶叶微波杀青LW-20HMV-4X参数(可按要求定制):
设备外型尺寸(长×宽×高)约:8640mm×1200mm×2200mm由微波发生系统、进出料系统、微波抑制器、微波烘干箱、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。
微波茶叶杀青设备应用环境要求:①、电源要求:三相五线380V±10% 50Hz±1%②、电源额定视在输入功率:≤16KVA 微波系统主要技术参数:①、微波工作频率:2450±50MHz②、微波输出功率:10.5KW(功率分段可调)③、微波磁控管:韩国三星原装磁控管。④、微波系统冷却方式:磁控管(风冷)、变压器(风冷)。⑤、磁控管使用寿命:大于8000小时⑥、制造标准:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2客户应用图片: 茶叶微波杀青机利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,使其物料成分*不因高温而得到破坏,快速,目前在绿茶、乌龙茶、金钱柳、菊花等茶叶中得到广泛使用。
茶叶微波杀青设备设备特点:
1、加热速度快:微波可直???接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。