辣椒粉（碎）微波杀菌新技术机械设备技术参数
● 电源输入：三相380V±10%，50Hz
● 总输入视在功率：  约96kW
● 微波输出功率：    ≥60kW功率可调（隧道式）
● 微波频率：        2450MHz±50MHz
● 外型尺寸：       （约）15000×1140×1800㎜（长×宽×高）
● 传送速度：        0～5 m/min
● 传输带离地面高度：800±15mm
● 工作温度：        -5～35℃
● 工作环境：        相对湿度≤80%
● 周围环境：        周围无腐蚀性气体、导电粉尘及爆炸气体
● 微波漏能：        符合国家GB10436-89 微波辐射安全标准（＜5 mW/㎝2）
● 设备安全：        符合GB5226电器安全标准符合国家GB16798-1997食品机械卫生安全指标
  辣椒粉（碎）微波杀菌新技术机械设备特点：
1：杀菌时间短：
在常温常压下一般情况下，大肠杆菌和常见的微生物用微波加热5-6分钟。微波加热到物料中心温度60—68℃就能杀死大部分的细菌。因微波加热杀菌从物料内部开始作用，比传统的高温消毒，巴氏灭菌由外到内的热传导方式迅速，*。
2：灭菌效果好： 经微波干燥杀菌后，辣椒中大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的辣椒中的细菌指数可*达到食品卫生标准。并且能保证原有色，香,味；破坏营养成分很少，产品口感好。
3：操作安全，方便：可以减少操作人员，改善劳动条件，减轻劳动强度。
4： 微波泄漏功率：符合标准。
利用微波杀菌辣椒酱企业样品的卫生检测结果
品名有：大肠杆菌（个/100g） 致病菌检测：无
剁辣椒 ≤30 未检出
豆鼓辣椒 ≤30 未检出
辣椒萝卜 ≤30 未检出
蒜蓉辣椒 ≤30 未检出