鹰嘴豆熟化机设备为什么用微波呢 鹰嘴豆每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的食品。
  微波鹰嘴豆熟化机 鹰嘴豆熟化设备工作原理：被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热的目的。 
  微波鹰嘴豆熟化机 鹰嘴豆熟化设备技术参数：
   电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%
   额定视在输入功率：≤45KVA
   微波输出功率：≥30KW（可调）
   微波工作频率：2450±50MHz
   环境温度： 5~40℃ 
   相对湿度：≤90%
   微波馈入部位：腔体顶部馈入。
   馈口间小隔离度：大于20db
   微波馈入驻波比：小于2（额定负载下）
   微波系统冷却方式：磁控管（水冷）、变压器（水冷）。
  微波鹰嘴豆熟化机 鹰嘴豆熟化设备特点：
11、烘焙熟化速度快，时间短，只需3-8分钟即可。
2、烘焙熟化均匀，低温烘焙熟化，同时伴随杀菌、杀虫卵功能，微波穿透绿豆五谷杂粮等物料，内外同时产生热效应和生物效应， 无需翻转，也不会出现不均匀现象，提高烘焙物料的品质质量。
3、热效率高，环保,节能。微波加热是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料， 无需热传递，几乎没有能量损耗。 整个烘焙熟化过程物产生，符合国家环保卫生标准。
4、工艺，操作简单，设备不需要预热，随时开，随时用，微波功率大小可灵活调控，操作简单方便，1-2人就可操作生产，人工劳动强度低，半自动化运作，可实现大批量连续化生产。