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五谷杂粮用什么设备烘烤烘焙

发布时间:2017-2-25

    传统的烘培烘烤都是用煤作燃料的转锅或炒炉,产量小,占用人力比较多,生产的五谷杂粮质量不好控制等诸多弊端,而用微波烘培机熟化炒熟的五谷杂粮均匀,速度快,并且颗粒饱满,色泽亮丽,可大批量连续生产。成为粮食产业深加工的好帮手

    微波烘培是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。

    与传统烘焙烘烤设备相比,五谷杂粮微波烘烤烘培设备的优势:

低温烘焙烘烤,杀菌、营养成分损失少。五谷杂粮的烘烤烘培温度在120-130度*,微波设备能灵活将温度控制在*范围内,微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。 

膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。

能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。

五谷杂粮微波烘烤烘培设备现已广泛应用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫、杀菌处理中,得到用户的认可和*,使五谷杂粮的深加工技术有了质的飞跃。

山东立威微波设备有限公司是以*为导向,集研发,制造,为一体的现代化科技型企业。专业生产五谷杂粮微波烘烤烘培设备,公司可提供多台微波烘培烘烤样机,做多种物料的加热、干燥、熟化、脱水等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。

更多关于微波设备的问题, 请标题下方蓝色字体【进入该公司展台】深入了解咨询或留言

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